Lasanha de Carne com Legumes

Confira uma receita deliciosa e saudável de lasanha de carne com legumes. Combinando os sabores da carne com a leveza dos legumes, essa versão do prato é uma opção deliciosa para variar o cardápio. Incremente suas refeições com essa receita fácil e saborosa.

Ingredientes para fazer lasanha de carne com legumes

• Carne picada de vaca
• Cebola pequena picada
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 2 folhas de louro
• 200 ml de vinho branco
• 300 ml de água
• Meia lata de tomate pelado
• Queijo ralado (para o molho béchamel)
• Massa de lasanha pré-cozida
• Água (para cozinhar a massa)
• Queijo ralado (para finalização)
• Folhas de manjericão (opcional para decorar)​

Como fazer lasanha de carne com legumes

1. Pegar carne picada de vaca e colocar em uma panela.
2. Adicionar uma cebola pequena picada, pimenta a gosto, alho esmagado, folhas de louro, vinho branco (200 ml) e água (300 ml).
3. Acrescentar meia lata de tomate pelado ao refogado de carne.
4. Cozinhar a carne até que esteja macia enquanto prepara os legumes.
5. Cortar berinjela, abobrinha, cenoura e pimentão em cubos.
6. Refogar os legumes em uma panela separada.
7. Preparar o molho bechamel utilizando o caldo da carne, adicionando farinha de trigo e queijo ralado.
8. Montar as camadas da lasanha em uma forma alternando carne, molho bechamel, legumes e massa de lasanha pré-cozida.
9. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
10. Retirar do forno, deixar repousar por alguns minutos e servir.
11. Aproveitar a lasanha de carne com legumes bem quentinha e saborosa!