Bolo de maçã sem glúten e sem lactose

Descubra uma deliciosa receita de bolo de maçã sem glúten e sem lactose para saborear sem preocupações. Ideal para quem tem restrições alimentares ou busca opções mais saudáveis. Aprenda a preparar essa sobremesa saborosa e nutritiva em casa e surpreenda a todos com um bolo leve e delicioso.

Ingredientes para fazer bolo de maçã sem glúten e sem lactose

• 3 ovos
• 1/4 xícara de azeite ou outro óleo
• 2 maçãs picadas com casca
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de aveia
• Maçãs descascadas e cortadas em fatias finas (para decorar)
• Açúcar e canela (para polvilhar)

Como fazer bolo de maçã sem glúten e sem lactose

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione 3 ovos, 1/4 de xícara de azeite (ou outro óleo de sua preferência), 2 maçãs picadas com casca, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 xícara de farinha de aveia
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea e a maçã esteja bem triturada.
4. Unte uma forma com farinha de arroz e despeje a massa nela.
5. Decore com fatias finas de maçã por cima da massa e polvilhe um pouco de açúcar e canela (opcional).
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
8. Desenforme e sirva.