Arroz com Castanha e Nozes

Descubra uma deliciosa e sofisticada receita de arroz com castanha e nozes para surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Combinando sabor e textura, essa opção é perfeita para quem busca um prato diferenciado e cheio de personalidade. Siga o passo a passo e desfrute de um prato único e saboroso!

Ingredientes para fazer arroz com castanha e nozes

• Amêndoas sem sal e sem casca
• Castanha do Pará
• Nozes
• Arroz agulhinha
• Sal
• Água
• Uvas passas
• Manteiga
• Alho

Como fazer arroz com castanha e nozes

1. Triturar as castanhas do Pará e as nozes em um processador de alimentos até ficarem bem picadinhas.
2. Derreter a manteiga em uma panela.
3. Adicionar as amêndoas, as nozes, as castanhas do Pará trituradas, as uvas passas, um pouquinho de sal e deixar cozinhar por pelo menos cinco minutos para pegar sabor.
4. Picar um pouco das nozes e castanhas para reservar e finalizar o prato mais tarde.
5. Adicionar alho picado à panela e refogar.
6. Acrescentar o arroz e um pouco mais de sal, fritar um pouco o arroz.
7. Adicionar água suficiente para cozinhar o arroz e tampar a panela.
8. Deixar o arroz cozinhar até estar pronto, mexendo ocasionalmente.
9. Provar e ajustar o sal, se necessário.
10. Desligar o fogo e deixar descansar por um tempo para ficar mais soltinho, se desejar.
11. Transferir o arroz para um prato de servir e decorar com as nozes e castanhas reservadas.
12. Servir e aproveitar essa deliciosa combinação de arroz com castanha e nozes.