Bolo de cenoura com óleo de coco

Descubra uma deliciosa e saudável versão do clássico bolo de cenoura, agora com um toque especial de óleo de coco. Aprenda a receita completa e surpreenda-se com o sabor e benefícios dessa combinação. Delicie-se com uma sobremesa nutritiva e cheia de sabor.

Ingredientes para fazer bolo de cenoura com oleo de côco

• Quatro ovos
• Uma colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Uma xícara cheia de açúcar
• Duas cenouras médias
• Um terço de xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
• Meia xícara de óleo de coco
• Uma xícara de açúcar
• Duas colheres de sopa de fermento em pó

Como fazer bolo de cenoura com oleo de côco

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture 4 ovos.
3. Adicione 1 xícara de açúcar e misture bem.
4. Acrescente 1/2 xícara de óleo de coco e misture até obter uma consistência homogênea
5. Em seguida, adicione 3 xícaras de farinha de trigo e misture bem.
6. Incorpore 1 colher de sopa de fermento em pó na massa
7. Divida a massa em duas partes iguais.
8. Em uma das partes, adicione 1/3 de xícara de chocolate em pó ou achocolatado
9. Em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de trigo, despeje alternadamente as duas massas para obter um efeito marmorizado.
10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
11. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
12. Sirva e aproveite o bolo de cenoura com óleo de coco e chocolate