Bolo de Chocolate Fit com Aveia e Banana

Confira essa receita deliciosa e saudável de bolo de chocolate fit com aveia e banana, perfeita para quem busca uma opção mais saudável e nutritiva. Experimente e se delicie com esse sabor incrível!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate fit com aveia e banana

• 1 xícara de banana madura amassada (aproximadamente 250g)
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/3 xícara de polvilho doce ou amido de milho
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/3 xícara de pedaços de chocolate 70% cacau

Como fazer bolo de chocolate fit com aveia e banana

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com óleo e cacau em pó.
2. Em uma tigela grande, esmague as bananas maduras com um garfo até obter um purê
3. Adicione na tigela os ovos, uma pitada de sal, uma colher de sopa de vinagre de maçã e meia colher de chá de essência de baunilha
4. Acrescente meia xícara de açúcar mascavo e um terço de xícara de óleo da sua preferência
5. Adicione os ingredientes secos: uma xícara de farinha de aveia, um terço de xícara de polvilho doce ou amido de milho, um quarto de xícara de cacau em pó, uma colher de sopa de fermento em pó e meia colher de chá de bicarbonato de sódio
6. Adicione um terço de xícara de pedaços de chocolate 70% (opcional) à massa e mexa rapidamente.
7. Transfira a massa para a forma previamente untada e polvilhada com cacau em pó.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar
10. Decore o bolo a gosto e sirva.