Costelinha de Porco com Barbecue na Pressão

Confira essa receita deliciosa de costelinha de porco com barbecue feita na panela de pressão. O prato fica suculento e saboroso em menos tempo de cozimento. Experimente!

Ingredientes para fazer costelinha de porco com barbecue na pressão

• Costelinhas de porco (1,2 kg)
• Cebola
• Cebolinha
• Alho
• Pimenta do reino
• Páprica
• Pimenta chilli
• Cominho
• Sal
• Azeite
• Batatas
• Manteiga
• Alecrim (opcional)
• Água

Como fazer costelinha de porco com barbecue na pressão

1. Aqueça o fundo da panela de pressão e coloque as costelinhas de porco para fritar.
2. Enquanto as costelinhas fritam, descasque as batatas e prepare-as para assar no forno.
3. Tempere as costelinhas com cebola, cebolinha, alho, sal, pimenta, páprica, pimenta chili, cominho e o tempero de sua preferência.
4. Adicione um pouco de água às costelinhas e feche a panela de pressão para cozinhá-las.
5. Coloque um pouco de azeite no fundo de uma assadeira e adicione as batatas
6. Leve as batatas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
7. Após o tempo de cozimento na panela de pressão, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por cerca de 15 minutos.
8. Retire as costelinhas da panela e se desejar, deixe secar um pouco do caldo para que fiquem mais consistentes.
9. Sirva as costelinhas com as batatas assadas e acompanhe com arroz.
10. Aproveite sua refeição deliciosa de costelinha de porco com barbecue na pressão!