Bolinho de Arroz com Espinafre na Airfryer

Confira essa deliciosa receita de bolinho de arroz com espinafre feita na Airfryer, uma opção prática e saudável para o seu lanche ou acompanhamento. Com poucos ingredientes e feito rapidamente, você não vai resistir a experimentar essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer bolinho de arroz com espinafre na airfryer

• 500g de arroz cozido
• 3 ovos
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 cebola roxa ralada
• 50g de queijo parmesão ralado (ou 100g de queijo mussarela)
• 1/4 de maço de espinafre
• Farinha de rosca (para empanar)
• Óleo (para fritar)
• *Observação: A receita menciona a possibilidade de adicionar 3 colheres de farinha de trigo se a massa estiver muito mole.*

Como fazer bolinho de arroz com espinafre na airfryer

1. Coloque no liquidificador os ovos, o requeijão e o espinafre picado, e bata até obter uma mistura líquida e verde.
2. Adicione o arroz aos poucos no liquidificador, batendo aos poucos para não sobrecarregar o aparelho
3. Despeje a mistura de arroz, ovos, requeijão e espinafre em uma tigela grande.
4. Adicione o sal, o queijo parmesão ralado, a cebola ralada previamente escorrida e misture bem.
5. Leve a mistura para o freezer para firmar, sem a necessidade de adicionar farinha para dar consistência.
6. Após a massa estar firme, forme bolinhas pequenas com a ajuda de uma colher de sobremesa.
7. Empane cada bolinha passando-as em farinha de rosca.
8. Aqueça o óleo para fritar os bolinhos
9. Frite os bolinhos aos poucos, não sobrecarregando o óleo quente.
10. Retire os bolinhos fritos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
11. Caso a massa não atinja o ponto correto, adicione cerca de três colheres de farinha de trigo para dar consistência.
12. Faça o teste de fritura com um bolinho antes de fritar todo o lote, para assegurar o ponto correto da massa.
13. Sirva os bolinhos de arroz com espinafre quentes e aproveite!