Saborosa açorda de alho e coentros

Confira a receita tradicional da deliciosa açorda de alho e coentros, um prato típico da culinária portuguesa. Surpreenda-se com o sabor marcante e a simplicidade dessa iguaria tão popular. Uma opção perfeita para os amantes da gastronomia tradicional e reconfortante. Aprenda a preparar essa refeição cheia de aromas e sabores únicos em sua própria casa e desfrute de uma verdadeira experiência gastronômica.

Ingredientes para fazer açorda de alho e coentros

• azeite
• coentros
• sal
• pimenta
• pão
• água
• ovos

Como fazer açorda de alho e coentros

1. Colocar água sobre o pão e deixar repousar por pelo menos 30 minutos.
2. Escorrer a água do pão e desfazê-lo.
3. Bater os ovos.
4. Em uma panela, adicionar azeite até cobrir o fundo.
5. Adicionar alho e refogar.
6. Acrescentar os coentros.
7. Adicionar o pão desfeito e mexer para não grudar.
8. Temperar com sal e pimenta a gosto.
9. Por fim, adicionar os ovos batidos e mexer bem.
10. Cozinhar por cerca de 5 minutos.
11. Provar e ajustar temperos, se necessário.
12. Servir e aproveitar esta deliciosa açorda de alho e coentros!