Cuca de Uva com Fermento Royal

Aprenda a fazer uma deliciosa e fofinha cuca de uva utilizando Fermento Royal. Confira a receita e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer cuca de uva com fermento royal

• Uvas pequeninhas
• Farinha de trigo (1,5 xícaras para a farofa + 3 xícaras para a massa)
• Açúcar (1 xícara para a farofa + 1,5 xícaras para a massa)
• Canela em pó
• Margarina (6 colheres para a farofa + 3 colheres para a massa)
• 4 ovos
• Leite (200 ml)
• Fermento em pó (1 colher de sopa)

Como fazer cuca de uva com fermento royal

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Para a farofa, em uma tigela, misturar 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e canela em pó a gosto.
3. Adicionar 6 colheres de margarina à mistura e incorporar até formar uma farofa.
4. Se necessário, adicionar um pouco mais de farinha para a farofa ficar no ponto de esfarelar.
5. Reservar a farofa.
6. Para a massa da cuca, em uma tigela, bater 4 ovos com 1 xícara e meia de açúcar e 3 colheres de sopa de margarina até obter uma mistura homogênea.
7. Adicionar 200 ml de leite e misturar.
8. Incorporar gradativamente 3 xícaras de farinha de trigo (1 xícara por vez) até formar uma massa.
9. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e misturar bem.
10. Despejar a massa em uma forma untada com margarina e farinha.
11. Distribuir as uvas por cima da massa na forma.
12. Espalhar a farofa reservada por cima das uvas.
13. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar.
14. Retirar a cuca do forno e deixar esfriar um pouco antes de servir.
15. Cortar a cuca em pedaços e saborear.
16. Aproveitar a cuca de uva com um café ou leite quentinho.