Bolo de Chocolate com Farinha de Aveia e Cacau

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate utilizando farinha de aveia e cacau, uma opção mais saudável e nutritiva. Leve e fácil de preparar, essa receita vai conquistar o paladar de toda família. Experimente e se surpreenda com o sabor e textura desse bolo!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com farinha de aveia e cacau

• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente (ou óleo de coco)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante, açúcar de coco, melado)
• 2 xícaras de farelo de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó 100%
• 160 ml de leite (pode ser integral, desnatado ou leite vegetal)
• 1 colher de fermento
• Chocolate 60% para a calda
• Meio copo de iogurte desnatado (para a calda)

Como fazer bolo de chocolate com farinha de aveia e cacau

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Em uma vasilha, quebrar 3 ovos e adicionar 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente (ou óleo de coco como opção)
3. Adicionar meia xícara de açúcar mascavo (ou substituir por adoçante de sua preferência) à mistura de ovos e manteiga
4. Acrescentar 2 xícaras de farelo de aveia e meia xícara de cacau em pó 100%
5. Adicionar 160 ml de leite (pode ser leite integral, desnatado ou leite vegetal)
6. Adicionar 1 colher de fermento em pó e misturar delicadamente.
7. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
9. Enquanto o bolo assa, preparar a calda derretendo 60% de chocolate em banho-maria e adicionando meio copo de iogurte desnatado para deixá-la cremosa.
10. Após assado, desenformar o bolo e regar com a calda de chocolate.
11. Deixar esfriar e pronto! Agora é só cortar e saborear este bolo de chocolate com farinha de aveia e cacau