Sopa na Panela de Pressão

Confira as vantagens de preparar sopa na panela de pressão. A praticidade desse método permite reduzir o tempo de cozimento e preservar os nutrientes dos ingredientes. Experimente essa técnica e aproveite refeições saborosas e saudáveis de forma rápida e eficiente.

Ingredientes para fazer sopa na panela de pressao

• 300g de carne picada (carne fraldinha)
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Cebola
• 1 cubo de caldo de carne
• Pimentão
• Abóbora
• 4 batatas
• 1 cenoura picadinha
• 250g de macarrão (aproximadamente)
• Cheiro-verde a gosto
• Chuchu
• 3 xícaras de água (aproximadamente)
• Colorau
• Sal a gosto
• Nota: Alguns ingredientes como a quantidade de água e sal foram mencionados de forma aproximada na transcrição

Como fazer sopa na panela de pressao

1. Em uma panela de pressão, refogue 300g de carne picada (como fraldinha) com pimenta-do-reino, alho, cebola e um cubinho de caldo de carne.
2. Adicione pimentão e os legumes de sua preferência (abóbora, batatas, cenouras) picados em pedaços grandes, cerca de 250g de macarrão e cheiro-verde a gosto.
3. Adicione aproximadamente 3 xícaras de água na panela de pressão e feche-a.
4. Quando a pressão começar a pegar, cozinhe por 2 minutos.
5. Após esse tempo, libere a pressão e verifique se os legumes estão cozidos.
6. Adicione mais água se necessário e o macarrão à panela.
7. Feche a panela novamente e cozinhe por mais 1-1,5 minutos após começar a pressão.
8. Após esse tempo, desligue o fogo e adicione um pouco de colorau a gosto.
9. Finalize adicionando cheiro-verde e sirva a sopa na panela de pressão enquanto ainda está quente.
10. Aproveite a sopa deliciosa e apetitosa!