Sequilhos de amido de milho

Descubra como é simples preparar sequilhos de amido de milho com esta receita prática e deliciosa. Estes biscoitos amanteigados derretem na boca e são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Experimente essa opção de lanche leve e saborosa para toda a família.

Ingredientes para fazer sequilhos de amido de milho

• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 gema
• 2 xícaras de amido de milho (xícara de 240 ml)
• Essência de baunilha (opcional)
• Raspinhas de laranja (opcional)
• Raspinhas de limão (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Como fazer sequilhos de amido de milho

1. Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de açúcar refinado com 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente até obter uma pasta firme.
2. Adicione 1 gema e 2 xícaras de amido de milho (xícara de 240ml) à mistura de manteiga e açúcar
3. Se a massa estiver muito seca, adicione mais meia colher de manteiga para ajustar a consistência
4. Pegue porções da massa e role sobre a mesa de forma suave e delicada, sem aplicar muita força, para formar uma espécie de cobrinha com cerca de 2 cm de diâmetro.
5. Corte a cobrinha em pedaços de tamanho semelhante e enrole cada pedaço para formar as bolinhas de massa.
6. Disponha as bolinhas em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou farinha de arroz, e marque a massa em cima com um garfo.
7. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse os sequilhos por cerca de 15 minutos, até que fiquem levemente dourados embaixo
8. Após esfriar, armazene os sequilhos em um pote bem fechado
9. Para servir, desfrute dos sequilhos acompanhados de um café fresquinho e delicie-se com essas bolachinhas macias e saborosas