Receita de Purê de Mandioquinha Fit

O purê de mandioquinha é uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua alimentação. Além de ser uma fonte de carboidratos complexos, a mandioquinha é rica em fibras e vitaminas, contribuindo para a saúde intestinal e o sistema imunológico. Experimente essa receita fit e aproveite todos os benefícios desse prato nutritivo.

Ingredientes para fazer receita purê de mandioquinha fit

• 3 mandioquinhas
• 1/2 copo de leite integral (pode ser leite de coco)
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto (recomenda-se 1 colher de sobremesa de sal rosa)

Como fazer receita purê de mandioquinha fit

1. Descasque e lave três mandioquinhas.
2. Corte as mandioquinhas em pedaços pequenos.
3. Coloque as mandioquinhas em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-las.
4. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo
5. Após os cinco minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6. Escorra a água das mandioquinhas.
7. Amasse as mandioquinhas até obter um purê.
8. Em uma panela, derreta uma colher de manteiga.
9. Acrescente o purê de mandioquinha à panela com a manteiga derretida.
10. Adicione uma colher de sobremesa de sal rosa na panela.
11. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
12. Se desejar, adicione meio copo de leite integral ou leite de coco e misture para finalizar a receita.
13. Aproveite!