Receita de Macarrão ao Molho Branco com Bacon

Descubra como preparar essa deliciosa e reconfortante receita de macarrão ao molho branco com bacon. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai se surpreender com o sabor irresistível desse prato. Ideal para um almoço ou jantar especial, experimente hoje mesmo e se delicie!

Ingredientes para fazer receita de macarrão ao molho branco com bacon

• 300 gramas de bacon
• Macarrão ninho
• 1 colher de café de sal
• Meia cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pitada de noz moscada
• Queijo ralado

Como fazer receita de macarrão ao molho branco com bacon

1. Em uma panela em fogo médio, colocar 300 gramas de bacon em cubinhos e deixar dourar até soltar bastante óleo
2. Retirar os pedacinhos de bacon dourados com uma escumadeira e colocá-los em papel toalha para escorrer o excesso de gordura
3. Em outra panela, colocar água fervente para cozinhar o macarrão
4. Utilizar a gordura do bacon na panela para fazer o molho branco
5. Acrescentar duas colheres de sopa de farinha de trigo e fritar por aproximadamente dois minutos, mexendo sempre, até que fique dourada.
6. Adicionar um litro de leite à mistura, mexendo constantemente por cerca de 10 minutos até que comece a ferver e o molho fique cremoso.
7. Temperar o molho com sal, pimenta do reino e uma pitada de noz moscada a gosto
8. Provar o molho e ajustar os temperos, lembrando que o bacon já é salgado
9. Em seguida, escorrer o macarrão cozido e montar o prato em uma travessa
10. Finalizar o prato e servir, garantindo um choque térmico na massa com água fria para interromper o cozimento.