Massa de pastel vegana

Descubra uma receita de massa de pastel vegana incrivelmente saborosa, feita sem nenhum ingrediente de origem animal! Perfeita para quem busca opções alimentares mais conscientes e saudáveis. Confira como preparar essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer massa de pastel é vegano

• Farinha de trigo
• Água
• Vinagre de maçã
• Sal
• Cachaça ou aguardente (opcional)
• Queijo vegano
• Carne vegetal
• Proteína de soja
• Palmito
• Banana
• Cogumelos

Como fazer massa de pastel é vegano

1. Em um recipiente, adicione farinha de trigo, água misturada com um pouco de vinagre de maçã e sal
2. Se desejar, adicione cachaça ou aguardente para deixar a massa ainda mais saborosa e crocante
3. Em uma bancada limpa, espalhe um pouco de farinha de trigo e transfira a massa para a bancada.
4. Adicione mais farinha de trigo aos poucos na massa e na bancada, e sove a massa por cerca de 6 minutos até obter uma textura lisa e que não grude nas mãos.
5. Trabalhe a massa dobrando e virando algumas vezes para deixá-la mais lisa e elástica, repetindo o processo cerca de cinco vezes.
6. Divida a massa em três pedaços para facilitar na hora de abrir e fazer os pasteizinhos.
7. Abra o primeiro pedaço de massa cortado até obter uma espessura bem fina, pois quanto mais fina a massa, mais crocante o pastel ficará.
8. Use um potinho de cozinha como molde para cortar a massa em formato de pastel, aproveitando as sobras para repor e abrir mais massa conforme necessário.
9. Recheie os pasteizinhos com queijo vegano, carne vegetal, proteína de soja, palmito, banana, cogumelos ou o recheio de sua preferência.
10. Feche bem a massa apertando as laterais com os dedos e modele com um garfo para deixar bonito.
11. Frite os pastéis em óleo quente, lembrando de usar menos óleo para evitar que fiquem encharcados.
12. Consuma os pastéis assim que ficarem prontos para garantir que fiquem mais frescos e crocantes.
13. Esta receita rende cerca de 10 pastéis, ajuste conforme desejar.
14. Para mais opções de recheios para pastel vegano, confira os links na descrição do vídeo.
15. Aproveite os pastéis e bom apetite!