Massa Chinesa com Camarão e Legumes

Descubra como preparar uma deliciosa receita de massa chinesa com camarão e legumes, perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor. Surpreenda-se com essa combinação irresistível de ingredientes frescos e aromáticos, capaz de conquistar o paladar de todos. Uma opção prática e saudável para diversificar o seu cardápio e impressionar seus convidados. Experimente essa receita e desfrute de uma explosão de sabores asiáticos na sua mesa. Bon appétit!

Ingredientes para fazer massa chinesa com camarão e legumes

• 3 pacotes de massa chinesa (85g cada)
• 180g de pimentão verde e amarelo em tiras
• 200g de couve branca ou repolho em pedaços
• 80g de cenoura em tiras
• 1 cebola cortada em cubos
• 450g de miolo de camarão
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada, coentros picados ou cebolinha picada (opcional)
• Gergelim preto e branco para decorar

Como fazer massa chinesa com camarão e legumes

1. Descartar o tempero que vem nos pacotes de noodles de 12 de Xiaomi.
2. Colocar os noodles em água fervente por 5 segundos, depois desligar o fogo, tampar a panela e reservar por um tempo.
3. Cortar em tiras 180g de pimentão verde e amarelo, 200g de repolho em pedaços, 1 cenoura em fatias e depois em tirinhas, e cortar 1 cebola em cubos.
4. Escorrer e passar os noodles por água fria, reservar.
5. Preparar um molho: picar 2 dentes de alho e transferir para uma tigela
6. Aquecer um pouco de óleo vegetal em uma panela ou wok.
7. Refogar a cebola, a cenoura e a couve até ficarem levemente douradas.
8. Adicionar 450g de miolo de camarão cru e refogar até que fiquem cor-de-rosa.
9. Adicionar os noodles escorridos à panela.
10. Despejar o molho preparado sobre os ingredientes e misturar bem.
11. Finalizar com salsinha, coentros ou cebolinha picados, e sementes de gergelim por cima.
12. Servir e desfrutar desta deliciosa massa chinesa com camarão e legumes