Febras na Frigideira com Molho

Descubra como preparar deliciosas febras na frigideira com um molho irresistível. Uma receita simples e rápida para saborear em qualquer ocasião. Confira!

Ingredientes para fazer febras na frigideira com molho

• febras de porco do lombo 600 gramas
• vinho branco 150 ml
• cebola 1 grande
• pimentão doce 1 colher de sobremesa
• azeite
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• malagueta pequena 1
• alho 4 dentes
• folhas de louro 2
• polpa de tomate 200 ml
• salsa a gosto

Como fazer febras na frigideira com molho

1. Num tacho largo, coloque azeite até cobrir o fundo do tacho e aqueça.
2. Adicione a cebola cortada em meias-luas, os dentes de alho picados, as folhas de louro e um pouco de salsa picada
3. Adicione uma colher de sobremesa de pimentão doce e mexa.
4. Refresque com vinho branco e tempere com pimenta
5. Deixe evaporar um pouco do álcool e adicione a polpa de tomate
6. Deixe ferver e em seguida adicione as febras de porco do lombo no tacho, sobrepondo umas sobre as outras.
7. Tempere com sal a gosto e adicione um pouco de água.
8. Cozinhe em lume médio por 20 a 30 minutos, até as febras estarem bem cozidas e o molho apurado.
9. Verifique o ponto de cozimento das febras provando e retificando os temperos, se necessário.
10. Quando as febras estiverem prontas, transfira para um prato de servir.
11. Decore com um ramo de salsa e sirva as febras com arroz branco ou batatas fritas
12. Bom apetite!