Esparguete com Atum e Natas

Descubra esta receita deliciosa e fácil de preparar de esparguete com atum e natas. Uma opção saborosa e reconfortante para os amantes de massas. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer esparguete com atum e natas

• 170 gramas de esparguete
• 150 gramas de cogumelos frescos
• 1 lata de atum (~130 gramas)
• 100 gramas de folhas de espinafre
• 200 ml de natas
• 1 dente de alho
• Sal
• Pimenta
• Azeite (para refogar)
• Queijo ralado (para polvilhar)
• Água (para cozinhar o esparguete)

Como fazer esparguete com atum e natas

1. Num tacho com bastante água a ferver, adicione sal.
2. Acrescente o esparguete e cozinhe durante cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Escorra o esparguete cozido e passe por água fria para interromper a cozedura
4. Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite.
5. Adicione o alho picado e deixe dourar ligeiramente.
6. Junte os cogumelos frescos cortados em fatias e refogue por alguns minutos.
7. Acrescente as folhas de espinafre e salteie até murcharem.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Adicione o atum em conserva escorrido e as natas.
10. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
11. Prove e ajuste o tempero conforme preferência.
12. Junte o esparguete cozido à mistura na frigideira e envolva tudo muito bem.
13. Por fim, polvilhe com queijo ralado a gosto e mexa.
14. Sirva o esparguete com atum e natas imediatamente