Escaldado de Fubá com Ovo

Confira esta deliciosa receita de Escaldado de Fubá com Ovo, perfeita para um café da manhã ou lanche diferente e saboroso. Surpreenda seu paladar experimentando essa combinação única de ingredientes!

Ingredientes para fazer escaldado de fubá com ovo

• Fubá Mimoso (meio copo)
• Ovo
• Pimenta do reino (1 colher de chá)
• Alho (1 dente)
• Cebolinha

Como fazer escaldado de fubá com ovo

1. Em uma panela, adicione um pouco de óleo e deixe aquecer.
2. Em seguida, adicione alho picado e deixe fritar um pouco até dourar.
3. Adicione o fubá mimoso na panela e mexa bem
4. Após torrar o fubá, adicione água até cobrir e deixe cozinhar em fogo baixo até obter a consistência desejada.
5. Tempere a sopa com sal a gosto.
6. Quebre um ovo inteiro diretamente na panela e deixe cozinhar até que as claras estejam firmes e a gema ainda mole.
7. Por fim, salpique cebolinha picada por cima da sopa.
8. Mexa suavemente a sopa para misturar o ovo cozido.
9. Sirva a sopa de fubá com ovo quente.
10. Aproveite a sua sopa de fubá com ovo!