Couve-flor no Forno com Ovo

Descubra uma forma deliciosa e saudável de preparar couve-flor: no forno com ovo! Esta receita simples e nutritiva é perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer couve flor no forno com ovo

• Couve-flor
• Ovos
• Vinagre
• Sal
• Óleo, azeite ou manteiga
• Alho
• Cebola
• Pimenta de cheiro
• Pimentão vermelho
• Pimentão verde
• Páprica picante
• Sal
• Pimenta do reino
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha ou coentro)

Como fazer couve flor no forno com ovo

1. Limpar a couve-flor: retire os talos e separe os floretes em pedaços pequenos.
2. Deixe a couve-flor de molho em um recipiente com água com duas colheres de sopa de vinagre por alguns minutos.
3. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os floretes de couve-flor por cerca de 1 minuto, até que fiquem al dente.
4. Escorra a água da couve-flor e mergulhe os floretes em água gelada para interromper o cozimento
5. Em uma frigideira, aqueça óleo, azeite ou manteiga e refogue alho, cebola, pimenta de cheiro, pimentão, paprica e os temperos de sua preferência.
6. Adicione os floretes de couve-flor refogados na frigideira e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.
7. Em seguida, quebre os ovos na frigideira, sem mexer, permitindo que fritem
8. Após os ovos começarem a fritar, mexa delicadamente para se misturarem com a couve-flor e temperos.
9. Adicione cheiro verde picado (salsinha, cebolinha ou coentro) para finalizar o prato.
10. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e sirva o prato ainda quente
11. Desfrute deste delicioso couve flor no forno com ovo!