Cobertura para Bolo de Prestígio

Descubra uma receita deliciosa e fácil de fazer de cobertura para bolo de prestígio neste artigo. Com apenas alguns ingredientes, você poderá dar um toque especial e irresistível aos seus bolos. Aprenda agora e surpreenda a todos com essa deliciosa cobertura!

Ingredientes para fazer cobertura para bolo de prestigio

• 2 latas de leite condensado (ou duas caixinhas)
• 200g de creme de leite
• 100g de coco em flocos
• 100ml de leite de coco
• 100g de chocolate ao leite

Como fazer cobertura para bolo de prestigio

1. Em uma panela, adicione duas latas ou caixinhas de leite condensado (395g cada), 200g de creme de leite, 100g de coco ralado, 100ml de leite de coco e 100g de chocolate picado.
2. Mexa a mistura em fogo médio-baixo para que não grude no fundo da panela
3. Continue mexendo até que o chocolate derreta e se incorpore completamente à mistura
4. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura em um recipiente de vidro ou plástico para esfriar.
5. Para montar o bolo, corte a massa ao meio e umedeça com uma calda de leite de coco.
6. Utilize metade da cobertura preparada para rechear o bolo, espalhando de forma uniforme com a ajuda de uma colher.
7. Coloque a outra metade do bolo por cima e repita o processo de espalhar o restante da cobertura.
8. Cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, até que fique bem firme.
9. Para a cobertura final, prepare um ganache com 200g de chocolate ao leite e 200g de creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
10. Espalhe o ganache sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
11. Decore o topo do bolo com coco ralado e brigadeiros, adicionando cerejas para finalizar.
12. Deixe o bolo na geladeira por mais um tempo para firmar a cobertura.
13. Sirva e aproveite essa deliciosa cobertura para bolo de prestígio!