Caldo de Abóbora com Linguiça

Confira uma receita deliciosa e reconfortante de caldo de abóbora com linguiça para aquecer os dias mais frios. Uma combinação de sabores que vai surpreender o seu paladar e deixar a sua refeição ainda mais especial. Experimente hoje mesmo e se delicie com essa combinação perfeita de ingredientes.

Ingredientes para fazer caldo de abóbora com linguiça

• Abóbora
• Linguiça
• Água
• Sal
• Cebola
• Azeite
• Cheiro verde
• Tomate seco
• Orégano
• Pão de sal (ou pão de sua preferência)
• Carne desfiada (opcional, para substituir a linguiça)
• Bacon (opcional, para substituir a linguiça)
• Frango desfiado (opcional, para substituir a linguiça)
• Carne do sol (opcional, para substituir a linguiça)
• Carne seca (opcional, para substituir a linguiça)

Como fazer caldo de abóbora com linguiça

1. Em uma panela, coloque uma fatia de abóbora, adicione água até cobrir e uma colher rasa de sal
2. Enquanto isso, em outra panela, frite linguiças com um pouco de azeite em fogo baixo.
3. Coloque a abóbora cozida no liquidificador, juntamente com o próprio caldo do cozimento, e bata até obter um creme.
4. Em uma panela, refogue uma cebola ralada com um pouco de azeite até que fique bem dourada.
5. Adicione as linguiças fritas à cebola refogada para intensificar o sabor.
6. Despeje o creme de abóbora na panela da cebola e das linguiças.
7. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes como frango desfiado, carne do sol, carne seca, carne moída ou bacon, conforme sua preferência.
8. Para finalizar, adicione tomate seco e cheiro verde picado.
9. Sirva o caldo de abóbora com linguiça acompanhado de torradas.
10. Para preparar as torradas, corte o pão em fatias, adicione um pouco de orégano por cima e leve ao forno para dourar.
11. Aproveite o delicioso caldo de abóbora com linguiça e as torradas crocantes com orégano.