Bola de carne rápida e fofa

Saiba como preparar uma deliciosa bola de carne rápida e fofa para impressionar seus convidados. Com poucos ingredientes e passos simples, você terá um petisco irresistível em pouco tempo. Experimente e surpreenda a todos com seu talento culinário!
Ingredientes para fazer bola de carne rapida e fofa
Como fazer bola de carne rapida e fofa
- Pré-aquecer o forno a 200°C.
- Preparar a massa:
- Colocar 500g de farinha de trigo em uma tigela.
- Derreter a manteiga no micro-ondas.
- Em uma tigela separada, misturar 200 ml de leite frio, 1 colher de sopa de açúcar e 11g de fermento de padeiro seco.
- Adicionar 2 ovos à mistura de leite, açúcar e fermento e mexer.
- Acrescentar a manteiga derretida e bater tudo até incorporar bem.
- Adicionar uma colher de café de sal e misturar novamente até obter uma massa homogênea.
- Cobrir a massa com um pano limpo e deixar crescer em um local morno, sem correntes de ar, por aproximadamente 1 hora.
- Montagem da bola:
- Polvilhar a superfície da bancada com farinha.
- Estender a massa formando um retângulo homogêneo.
- Distribuir fatias de fiambre, bacon, queijo e as carnes frias escolhidas sobre a massa.
- Dobrar a massa sobre o recheio de forma a fechar, virando as pontas para dentro.
- Colocar mais recheio por cima da dobra e repetir o processo de fechar a massa.
- Finalização e assamento:
- Transferir a bola para uma assadeira forrada com papel vegetal.
- Bater um ovo em uma tigela e pincelar a superfície da massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e verificar a consistência com um palito (que deve sair limpo).
- Servir:
- Deixar a bola de carne assada esfriar um pouco antes de cortar em porções e servir.
- Armazenamento:
- Pode ser servida quente ou fria, em porções individuais ou inteira, de acordo com a preferência.
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