Bacalhau com Castanhas no Forno

Descubra uma deliciosa e autêntica receita de Bacalhau com Castanhas no Forno para surpreender seus convidados durante as festas de fim de ano. Uma combinação irresistível de sabores que vai deixar todos com água na boca. Aprenda a preparar essa iguaria tradicional da culinária portuguesa e desfrute de uma refeição incrível e memorável.

Ingredientes para fazer bacalhau com castanhas no forno

• Bacalhau
• Castanhas
• Azeite
• Folha de louro
• Vinho branco
• Sal
• Pimenta
• Grãos de pimenta-do-reino
• Louro
• Alho

Como fazer bacalhau com castanhas no forno

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
2. Em uma panela, coloque azeite, uma folha de louro e dois dentes de alho para refogar.
3. Enquanto isso, limpe o bacalhau, retirando a pele e as espinhas, e corte em pedaços.
4. Adicione o bacalhau à panela com o refogado e deixe cozinhar um pouco.
5. Enquanto o bacalhau cozinha, prepare as castanhas, descascando e cortando em pedaços menores.
6. Acrescente as castanhas ao bacalhau na panela e misture bem.
7. Transfira a mistura de bacalhau e castanhas para um refratário ou assadeira.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bacalhau e as castanhas estejam cozidos e dourados.
9. Enquanto o prato está no forno, prepare o molho para acompanhar:
10. Refogue até dourar.
11. Cozinhe por alguns minutos até os sabores se combinarem.
12. Retire o bacalhau com castanhas do forno e sirva com o molho preparado por cima.
13. Decore o prato a gosto e está pronto para ser servido
14. Bom apetite!