Bolo com Mousse de Maracujá e Chocolate

Descubra a combinação perfeita de sabores nesse delicioso bolo com mousse de maracujá e chocolate. Uma sobremesa irresistível para surpreender todos os paladares. Experimente essa receita e encante seus convidados!

Ingredientes para fazer bolo com mousse de maracuja e chocolate

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 3/4 xícara de chá de leite integral
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50% de cacau)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1 colherzinha de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a mousse de maracujá:
• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 250 ml de suco concentrado de maracujá
• 1/2 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 1 colher de sopa de água
• Para a ganache de chocolate:
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga gelada
• Para finalizar:
• Raspinhas de chocolate (para decorar)

Como fazer bolo com mousse de maracuja e chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Para a massa do bolo, comece colocando no liquidificador 3 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 3/4 de xícara de chá de óleo, 3/4 de xícara de chá de leite integral e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50% de cacau)
3. Em uma tigela, misture 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada, uma pitada de sal, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de sopa de fermento em pó
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó, leve ao forno pré-aquecido e asse por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a mousse de maracujá
6. Assim que o bolo estiver assado e frio, corte ao meio e recheie com a mousse de maracujá
7. Para a ganache de chocolate, derreta em banho-maria 250g de chocolate meio amargo picado e misture com 1 caixa de creme de leite
8. Desenforme o bolo da forma, cubra com a ganache de chocolate e decore com raspas de chocolate.
9. Sirva o bolo gelado de chocolate com mousse de maracujá e aproveite essa deliciosa combinação!