Vinagrete de Banana da Terra

Confira esta deliciosa e inusitada receita de vinagrete de banana da terra. Com ingredientes simples e fácil de preparar, essa opção irá surpreender seu paladar. A mistura de sabores adocicados e ácidos tornam esse prato uma ótima opção para acompanhar carnes e saladas. Experimente e encante-se com essa combinação única!

Ingredientes para fazer vinagrete de banana da terra

• Bananas da terra (quantidade não especificada)
• Meia cebola roxa
• Tomates Sweet (quantidade não especificada)
• Coentro
• Hortelã
• Azeite de oliva
• Limão
• Sal
• Pimenta-do-reino

Como fazer vinagrete de banana da terra

1. Comece picando a banana da terra em cubinhos, lembrando que ela não deve estar muito madura nem muito verde.
2. Em seguida, pique meia cebola roxa em cubos, não muito grandes nem muito pequenos.
3. Para manter a crocância da cebola, coloque os cubinhos de cebola em uma vasilha com água e gelo.
4. Corte os tomatinhos sweet em três partes e reserve.
5. Adicione uma colher de sopa de coentro levemente picado aos ingredientes.
6. Acrescente folhinhas de hortelã picadas na quantidade desejada.
7. Prepare o vinagrete misturando três partes de azeite para uma parte de limão
8. Escorra a cebola que estava na água com gelo e junte aos demais ingredientes.
9. Adicione o molho vinagrete à mistura e misture tudo delicadamente.
10. Sirva o vinagrete de banana da terra com peixe, salada de folhas ou em pãezinhos franceses previamente preparados.
11. Para preparar os pãezinhos franceses, corte em fatias, regue com um fio de azeite e leve ao forno até dourar.
12. Após retirar do forno, esfregue um dente de alho sobre as fatias de pão para dar aroma.
13. Monte o vinagrete nos pãezinhos franceses, decorando com folhinhas de hortelã.
14. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
15. Sirva e aproveite!