Tutu de Feijão com Couve

Descubra como preparar um delicioso tutu de feijão com couve, uma receita tradicional e saborosa da culinária brasileira. A combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Experimente e surpreenda-se com essa iguaria!

Ingredientes para fazer tutu de feijão com couve

• Meio maço de couve
• 50g de bacon picado
• Linguiça calabresa em meias luas
• 2 dentes de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Meia cebola picadinha
• 3 xícaras de feijão cozido com caldo (feijão carioquinha)
• Cheiro verde picadinho
• Coentro picadinho
• 1 xícara de farinha de mandioca grossa

Como fazer tutu de feijão com couve

1. Lave e repique meio maço de couve em tirinhas finas.
2. Em uma panela, frite 50g de bacon picado até dourar.
3. Adicione linguiça calabresa cortada em meias luas e deixe fritar por 5 minutos na própria gordura.
4. Acrescente 2 dentes de alho picados, uma pimenta dedo-de-moça sem sementes picada e meia cebola picadinha
5. Adicione a couve picada e refogue por alguns minutos.
6. Coloque 3 xícaras de feijão cozido com caldo na panela e deixe ferver por 2 minutos.
7. Adicione cheiro verde e coentro picados a gosto
8. Acrescente aos poucos uma xícara de farinha de mandioca crua, mexendo constantemente, até obter a consistência desejada.
9. Desligue o fogo e sirva o tutu de feijão.
10. Sirva o tutu de feijão acompanhado de arroz, torresmo e pimenta biquinho a gosto.
11. Aproveite esta delícia cremosa e saborosa!
12. ¡Delicioso tutu de feijão com couve listo para saborear! ¡Bom apetite!