Torta de Nozes do Sul

Leia nosso artigo para descobrir a receita tradicional e deliciosa da Torta de Nozes do Sul, um clássico da culinária regional que vai te deixar com água na boca!

Ingredientes para fazer torta de nozes do sul

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 300 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 100 gramas de nozes

Como fazer torta de nozes do sul

1. Triturar os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma textura fina.
2. Adicionar a manteiga ou margarina e continuar batendo até formar uma mistura úmida e granulada.
3. Transferir a mistura para uma forma redonda de fundo removível de 23 cm de diâmetro, pressionando a massa no fundo e nas laterais, garantindo que a espessura seja uniforme.
4. Levar a forma ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 a 15 minutos, ou até que a massa fique dourada e firme
5. Em uma panela, em fogo baixo, misturar o leite condensado e o amido de milho com o fogo desligado para evitar grumos.
6. Adicionar o leite e misturar bem
7. Ligando o fogo, adicionar as gemas peneiradas e as nozes picadas, mexendo continuamente.
8. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 13 minutos ou até o creme engrossar.
9. Retirar do fogo e despejar o recheio sobre a massa da torta já assada
10. Levar a torta à geladeira por 3 horas para firmar ou ao congelador por 1 hora e meia, se desejar acelerar o processo.
11. Decorar a torta a gosto e retornar à geladeira.
12. Desenformar a torta com cuidado antes de servir.
13. Cortar em pedaços e apreciar a deliciosa torta de nozes do sul