Torta de Maracujá com Farinha de Trigo

Descubra como fazer uma deliciosa torta de maracujá com farinha de trigo, perfeita para uma sobremesa leve e saborosa. Confira a receita completa e surpreenda seus convidados com esse doce irresistível.

Ingredientes para fazer torta de maracuja com farinha de trigo

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200 gramas de margarina
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar (para a geleia)
• Polpa de 1 maracujá (para a geleia)
• 400 gramas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
• 300 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Como fazer torta de maracuja com farinha de trigo

1. Em uma vasilha, misture três xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento com três colheres de sopa de açúcar
2. Adicione um ovo à massa e misture até que a massa atinja o ponto desejado, que é quando ao fazer uma bolinha e apertar, a massa fica lisa e sem rachaduras.
3. Abra a massa entre dois saquinhos plásticos para que não grude, utilizando um rolo para abrir a massa na espessura desejada
4. Coloque a massa em uma forma de fundo falso, pressionando para que cubra toda a forma e ajustando as laterais
5. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos, ou até dourar
6. Enquanto a massa assa, prepare a geleia: Em uma panela, coloque três colheres de açúcar e polpa de 1 maracujá
7. Hidrate 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em água e reserve por alguns minutos.
8. No liquidificador, adicione 400g de creme de leite, 2 caixas de leite condensado, 300ml de suco de maracujá concentrado e bata por cerca de 2 minutos
9. Dissolva a gelatina hidratada em fogo baixo por alguns segundos, mexendo até dissolver por completo.
10. Acrescente a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
11. Coloque o recheio sobre a massa da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
12. Após o tempo de geladeira, desenforme a torta delicadamente sobre um prato.
13. Cubra a torta com a geleia de maracujá e sirva gelada.
14. Aproveite a sua deliciosa torta mousse de maracujá com massa leve e saborosa!