Torta de Claras do Marco

Descubra a deliciosa receita da Torta de Claras do Marco, uma opção leve e saborosa para uma sobremesa especial. Surpreenda-se com a textura aerada e o sabor irresistível dessa iguaria que promete encantar o paladar de todos. Experimente e apaixone-se por essa delícia culinária!

Ingredientes para fazer torta de claras do marco

• 12 claras de ovos
• 250g de açúcar
• 150g de farinha de trigo
• 50g de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga (para untar a forma)
• Farinha de trigo (para polvilhar a forma)

Como fazer torta de claras do marco

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
4. Adicione o açúcar às claras em neve aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue firme e brilhante.
5. Adicione delicadamente a farinha de trigo peneirada, misturando com movimentos suaves de baixo para cima para não perder o volume das claras.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva a torta de claras do Marco acompanhada de frutas frescas ou uma calda de sua preferência.