Tempero Para Frango Churrasco Gaúcho

Descubra a combinação de temperos ideais para preparar um delicioso frango churrasco gaúcho. Este blend de especiarias tradicionais vai transformar seu churrasco em uma verdadeira experiência gaúcha. Experimente e surpreenda seus convidados com todo o sabor do sul do Brasil.

Ingredientes para fazer tempero para frango churrasco gaúcho

• Sobrecoxas de frango
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de ervas finas
• Limão
• Sálvia
• Cerveja (para marinar, quantidade a gosto)
• Salsinha picada

Como fazer tempero para frango churrasco gaúcho

1. Preparar a marinada para o frango churrasco gaúcho:
2. Em uma tigela plástica, adicionar sobrecoxas de frango.
3. Salgar as sobrecoxas por dentro da embalagem.
4. Adicionar 2 colheres de sal grosso, ervas finas, limão, cerveja e salsa picada.
5. Mexer bem para que o tempero se distribua uniformemente nas sobrecoxas.
6. Colocar as sobrecoxas temperadas em um saco plástico para marinar por 3 horas na geladeira.
7. Preparar o frango para assar:
8. Espetar as sobrecoxas de frango, garantindo que o espeto fique firme.
9. Retirar qualquer excesso de pele das sobrecoxas para um acabamento visual mais atraente.
10. Pincelar o frango com a marinada antes de colocar na churrasqueira.
11. Assar o frango na churrasqueira:
12. Deixar o frango em pé na churrasqueira, garantindo que o calor pegue na cabeça do osso para cozinhar a carne ao redor.
13. Virar o frango para que a cabeça do osso fique para baixo, permitindo que o calor interno cozinhe a carne.
14. Assar primeiro as laterais da sobrecoxa, garantindo que a carne esteja bem cozida por dentro e dourada por fora.
15. Fazer um teste para verificar se a carne está bem cozida no meio do osso, usando uma faca de desossa.
16. Finalização e servir:
17. Quando o frango estiver bem dourado dos dois lados e bem cozido por dentro, retirar da churrasqueira.
18. Cortar o frango e servir ainda quente, apreciando o sabor do tempero e a técnica de assar o frango no ponto certo.
19. Aprecie o frango churrasco gaúcho preparado com carinho e seguindo os passos detalhados, garantindo um prato delicioso e suculento.