Tempero do Frango de Padaria

Descubra o segredo por trás do irresistível tempero do frango de padaria neste artigo surpreendente. Aprenda dicas e truques para elevar o sabor do seu frango caseiro a um novo nível!

Ingredientes para fazer tempero do frango de padaria

• Creme de cebola: 120 gramas
• Pimenta-do-reino
• Açafrão: 20 gramas
• Louro: 20 folhas
• Sazón de frango: 20 pacotinhos
• Vinagre: 600 ml
• Óleo: 600 ml
• Água: 7 litros
• Alho: 100 gramas
• Observação: Além dos ingredientes mencionados, também foram utilizados 300 gramas de sal, mas a quantidade exata não foi especificada para outros ingredientes

Como fazer tempero do frango de padaria

1. Comece reunindo todos os ingredientes necessários: creme de cebola, pimenta-do-reino, açafrão, louro, Sazón de frango, vinagre, alho, óleo e água.
2. Para 20 frangos de 1,2 kg, você vai precisar de aproximadamente 300g de sal, 20g de pimenta-do-reino, 20g de açafrão, 120g de creme de cebola e um sachê de Sazón de frango.
3. Em um liquidificador, bata 100g de alho com água e óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o creme de cebola, pimenta-do-reino, açafrão, Sazón de frango e vinagre à mistura no liquidificador e bata novamente.
5. Divida o óleo em três partes iguais e adicione gradualmente à mistura do tempero, batendo a cada adição para garantir que se misture bem.
6. Dilua a mistura com água para garantir que fique bem homogêneo.
7. Prepare a caixa onde os frangos serão temperados, coloque-os de ponta cabeça para que o tempero penetre bem na carne.
8. Preencha os frangos com a mistura de tempero, garantindo que cada um esteja bem coberto por dentro e por fora.
9. Deixe os frangos temperados descansarem por cerca de 15 dias para que absorvam bem o sabor.
10. Após o período de marinada, os frangos estarão prontos para assar, garantindo um sabor delicioso e marcante.
11. Aproveite seus frangos temperados de padaria e desfrute de uma refeição especial!