Strogonoff de Frango com Leite de Coco

Descubra uma versão deliciosa e exótica do tradicional strogonoff de frango, utilizando leite de coco como ingrediente principal. Surpreenda-se com essa combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar. Confira a receita completa e prepare essa delícia para a sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer strogonoff de frango com leite de côco

• Manteiga
• Azeite
• Peito de frango
• Limão
• Sal
• Alho
• Cebola
• Noz-moscada
• Pimenta-do-reino
• Açafrão
• Leite de coco
• Salsinha

Como fazer strogonoff de frango com leite de côco

1. Em uma panela, aquecer um pouco de manteiga e um fio de azeite.
2. Adicionar o peito de frango picado, já temperado com limão e sal, e deixar fritar bem.
3. Acrescentar alho e cebola picados e refogar junto com o frango.
4. Temperar com noz-moscada e uma pitada de pimenta-do-reino.
5. Adicionar açafrão para dar cor ao estrogonofe e mexer bem.
6. Despejar o leite de coco na panela e cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
7. Ao finalizar, adicionar um pouco de salsinha fresca picada.
8. Servir o estrogonofe de frango com leite de coco acompanhado de arroz branco, salada de alface e tomate.
9. Finalizar a preparação com mais um toque de salsinha fresca picada.
10. Aproveitar sua refeição.