Strogonoff de Carne na Panela de Pressão

Saiba como fazer um delicioso strogonoff de carne de forma rápida e prática na panela de pressão. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá um prato saboroso e suculento para surpreender a família ou os amigos. Confira a receita completa e aproveite!

Ingredientes para fazer strogonoff de carne na panela de pressão

• 1 quilo de carne (acém)
• Azeite
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• Tempero baiano
• Sal
• Extrato de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde
• Champignon (opcional)
• Azeitona (opcional)

Como fazer strogonoff de carne na panela de pressão

1. Corte a carne em cubos pequenos.
2. Na panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola picada em cubinhos para dourar.
3. Acrescente alho picado, sal e tempero baiano.
4. Adicione a carne e deixe dourar.
5. Coloque um pouco de extrato de tomate e água suficiente para cobrir um pouco a carne.
6. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
7. Após os 20 minutos, libere a pressão da panela de forma natural.
8. Adicione mostarda, ketchup e creme de leite, mexendo bem.
9. Se desejar, acrescente cheiro verde e champignon.
10. Deixe ferver por mais alguns minutos.
11. Sirva o estrogonofe de carne acompanhado de arroz branco e batata palha.