Sopa de Mandioca com Frango em Pedaços

Descubra como preparar uma saborosa sopa de mandioca com frango em pedaços, uma combinação perfeita para os dias frios. Confira a receita completa e aqueça seu coração com esse prato reconfortante e cheio de sabor. Experimente em sua casa e surpreenda sua família com os sabores incríveis dessa deliciosa sopa!

Ingredientes para fazer sopa de mandioca com frango em pedaços

• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 tablete de Caldo de Galinha (Knorr)
• 4 dentes de alho triturados
• 1 kg de mandioca cozida e picada em pedaços grandes
• Açafrão a gosto
• Água
• Óleo de cozinha
• Salsa e cebolinha a gosto

Como fazer sopa de mandioca com frango em pedaços

1. Em uma panela, coloque o peito de frango e leve ao fogo para fritar.
2. Adicione a cebola, o alho, o sal e o caldo Knorr ao frango na panela e deixe refogar.
3. Acrescente os tomates picados e mexa bem.
4. Adicione a água que foi utilizada para cozinhar a mandioca, garantindo que a mandioca esteja limpa e cozida.
5. Acrescente a mandioca já cozida e picada em pedaços grandes.
6. Adicione açafrão a gosto e mexa bem.
7. Deixe a sopa ferver até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mandioca esteja macia.
8. Adicione salsa e cebolinha a gosto.
9. Prove o caldo e ajuste o sal, se necessário.
10. Sirva a sopa quente e desfrute desta delícia!