Sopa de Legumes com Carne na Panela de Pressão

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de legumes com carne na panela de pressão em apenas 30 minutos. Uma opção prática e saborosa para uma refeição completa e reconfortante. Confira a receita e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer sopa de legumes com carne na panela de pressão

• Óleo
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 300g de carne picadinha
• Batata
• Chuchu
• Cenoura
• Tomate
• Macarrão (aproximadamente 250g)
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer sopa de legumes com carne na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, adicionar um pouco de óleo ou azeite e ligar o fogo.
2. Refogar 1 cebola e 3 dentes de alho picados até ficarem dourados.
3. Adicionar 300g de carne picada (coxão mole, alcatra, contra-filé) e refogar bem.
4. Acrescentar os legumes picados: batata, chuchu, cenoura, tomate e pedaço de pimentão.
5. Misturar bem e adicionar molho de tomate.
6. Colocar água o suficiente para cobrir os ingredientes.
7. Fechar a panela de pressão e, quando começar a pegar pressão, contar 6 minutos.
8. Após os 6 minutos, desligar o fogo e retirar a pressão da panela.
9. Adicionar o macarrão de sua escolha (cerca de 250g) na panela.
10. Cozinhar o macarrão sem pressão por cerca de 6 minutos, ou até que fiquem macios.
11. Desligar o fogo e a sopa de legumes com carne na panela de pressão estará pronta.
12. Servir a sopa quente e saborear junto com um caldo, se desejado.