Sopa de Frango com Capeletti

Descubra uma receita deliciosa e reconfortante de sopa de frango com capeletti. Perfeita para os dias mais frios, essa combinação de ingredientes traz um sabor caseiro e acolhedor que vai conquistar o seu paladar. Experimente hoje mesmo e aqueça seu corpo e alma com essa deliciosa opção de refeição!

Ingredientes para fazer sopa de frango com capeletti

• 500 gramas de peito de frango
• Azeite
• Sal
• Salsinha desidratada
• Orégano
• Pimenta do reino
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 tomate sem sementes
• 2 batatas
• Mandioquinha
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 2 batatas médias
• Capeletti de frango
• Água
• Cebolinha
• Parmesão

Como fazer sopa de frango com capeletti

1. Aquecer a panela com um pouco de azeite.
2. Adicionar 500 gramas de peito de frango picado em quadradinhos e deixar fritar um pouco.
3. Temperar o frango com sal, salsinha desidratada, orégano e pimenta do reino.
4. Acrescentar uma cebola e quatro dentes de alho picadinhos e deixar refogar junto com o frango.
5. Adicionar um tomate picado sem sementes para dar cor e sabor.
6. Incorporar os legumes: batatinha salsa (ou mandioquinha), chuchu, cenoura e batatas médias picadinhas.
7. Refogar os legumes juntamente com o frango para pegar sabor.
8. Adicionar água quente o suficiente para cobrir os legumes e o frango (aproximadamente 1,5 a 2 litros).
9. Deixar cozinhar por cerca de 15 minutos até que os legumes estejam macios e o frango cozido.
10. Provar o caldo e ajustar o sal, se necessário.
11. Adicionar o capeletti (massa recheada) na panela e cozinhar por cerca de 5 minutos ou o tempo indicado na embalagem.
12. Finalizar com cebolinha picada.
13. Servir a sopa bem quentinha, polvilhando queijo parmesão ralado e mais salsinha por cima.