Sopa de Batata com Carne

Descubra neste artigo a deliciosa receita de sopa de batata com carne, um prato reconfortante e cheio de sabor para aquecer os dias mais frios. A combinação perfeita de ingredientes que irá deixar toda a família com água na boca. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer sopa de batata com carne

• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 300g de carne picada (coxão mole, alcatra, contra-filé)
• Legumes (batata, chuchu, cenoura, tomate)
• Molho de tomate
• Macarrão (250g)
• Água
• Óleo ou azeite

Como fazer sopa de batata com carne

1. Em uma panela, adicionar um pouco de óleo ou azeite e ligar o fogo.
2. Acrescentar 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados e refogar até ficarem dourados.
3. Adicionar 300g de carne picada (coxão mole, alcatra, contra-filé, ou carne de sua preferência) e refogar até a carne dourar.
4. Adicionar legumes picados, como batata, chuchu, cenoura e tomate
5. Acrescentar molho de tomate e misturar novamente.
6. Adicionar água suficiente para cobrir os ingredientes e misturar.
7. Tampar a panela e deixar pegar pressão
8. Retirar a pressão da panela e adicionar o macarrão de sua escolha (aproximadamente 250g) à mistura.
9. Cozinhar o macarrão sem pressão por cerca de 6 minutos, ou até que esteja macio.
10. Desligar o fogo e servir a sopa quente