Salsichas frescas no forno com batatas

Confira essa receita fácil e deliciosa de salsichas frescas assadas no forno com batatas crocantes. Uma opção prática e saborosa para uma refeição reconfortante.

Ingredientes para fazer salsichas frescas no forno com batatas

• 5 a 6 batatas médias a pequenas
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Meia colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Pimenta-do-reino a gosto (aproximadamente um terço de colher de chá)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Linguiças frescas
• Cebola
• Orégano
• Bacon

Como fazer salsichas frescas no forno com batatas

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque e corte as batatas em rodelas médias.
3. Em uma tigela, prepare o tempero colocando uma colher de chá de sal, meia colher de chá de colorau, uma colher de chá de páprica defumada, alho amassado, pimenta-do-reino a gosto e aproximadamente duas colheres de sopa de azeite
4. Adicione as rodelas de batata na tigela com o tempero e misture para que fiquem bem envolvidas.
5. Em uma assadeira untada com um pouco de azeite, coloque rodelas de cebola no fundo.
6. Arrume as linguiças e os dentes de alho amassados na assadeira, deixando espaço para as batatas.
7. Disponha as rodelas de batata ao lado das linguiças na assadeira, sem sobrepor.
8. Pincele o restante do tempero sobre as linguiças.
9. Salpique um pouco de sal, orégano e bacon por cima das linguiças e batatas.
10. Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando a parte brilhante para baixo.
11. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
12. Após os 30 minutos, verifique se as batatas estão cozidas espetando um pedaço com facilidade.
13. Se as batatas ainda não estiverem cozidas, cubra a assadeira novamente com papel alumínio e leve ao forno por mais alguns minutos.
14. Retire o papel alumínio e deixe dourar por cima.
15. Sirva as linguiças assadas com as batatas acompanhadas de cebola caramelizada e bom apetite!