Salada de Macarrão com Frango e Cenoura Ralada

Confira essa deliciosa e saudável receita de Salada de Macarrão com Frango e Cenoura Ralada, perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor! Ideal para quem busca uma opção prática e nutritiva para variar o cardápio. Aproveite!

Ingredientes para fazer salada de macarrão com frango e cenoura ralada

• 1 xícara de cebola grosseiramente picada
• 2 colheres de sopa rasas de alho cortado grosseiramente
• 1/2 colher de chá rasa de pimenta do reino
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/2 colher de sopa rasa de orégano
• 1/4 de xícara de azeite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• 250g de macarrão (parafuso, por exemplo)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de milho em conserva
• 1 xícara de ervilhas
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de presunto picado
• 2 colheres de sopa rasas de salsinha picada
• 2 colheres de sopa rasas de cebolinha picada

Como fazer salada de macarrão com frango e cenoura ralada

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em uma assadeira, coloque uma xícara de cebola picada, duas colheres de sopa de alho picado, meia colherzinha de chá de pimenta do reino, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de orégano e um quarto de xícara de azeite
3. Leve a assadeira ao forno por cerca de 15 minutos, até que os temperos estejam levemente dourados.
4. Retire do forno e coloque os temperos no liquidificador junto com uma caixinha de creme de leite e meia xícara de maionese
5. Cozinhe 250 gramas de macarrão em 2 litros de água com uma colher de sopa de sal
6. Misture o macarrão cozido com o molho preparado.
7. Adicione uma xícara de milho em conserva, uma xícara de ervilhas, um quarto de xícara de azeitonas pretas, uma xícara de cenoura ralada, uma xícara de presunto picado (ou frango desfiado), duas colheres de sopa de salsinha picada e duas colheres de sopa de cebolinha picada
8. Coloque a salada em uma vasilha para servir.
9. Sirva e aproveite a deliciosa salada de macarrão com frango e cenoura ralada!