Risoto de Queijo com Carne

Descubra como preparar um delicioso risoto de queijo com carne, uma combinação perfeita de sabores cremosos e irresistíveis. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda a todos com um prato sofisticado e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo e encante seu paladar!

Ingredientes para fazer risoto de queijo com carne

• Caldo de legumes
• Água
• Cenoura
• Cebola
• Alho
• Folha de louro
• Salsão
• Maçã
• Azeite
• Margarina
• Carne (meio quilo)
• Vinho branco
• Queijo ralado
• Sal
• Manteiga
• Arroz
• Cebolinha

Como fazer risoto de queijo com carne

1. Prepare um caldo de legumes usando água fervente, cenoura, cebola, alho, folha de louro, salsão e aipo
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione 1 colher de margarina
3. Acrescente alho picado e refogue até dourar.
4. Adicione 500g de carne cortada em pedaços pequenos e refogue.
5. Regue a carne com o caldo de legumes quente aos poucos, mexendo sempre e deixando o álcool do vinho evaporar.
6. Adicione 1 copo (250ml) de vinho branco e continue mexendo até evaporar.
7. Adicione cerca de 6 conchas de caldo de legumes à mistura, mexendo sempre
8. Após aproximadamente 20 minutos de cozimento, o risoto estará cremoso e o arroz no ponto.
9. Adicione meia xícara de queijo ralado e mexa até derreter
10. Finalize com um pedaço de manteiga e continue mexendo para dar brilho ao risoto.
11. Acrescente cebolinha picada e misture bem.
12. Sirva o risoto quente, decorando com mais queijo ralado e cebolinha