Risoto de carne de porco

Descubra como preparar um delicioso risoto de carne de porco com esta receita incrível! A combinação de sabores e texturas torna este prato irresistível para qualquer amante da comida italiana. Experimente em casa e surpreenda-se com o resultado! #risoto #carne #porco #receita #culinária

Ingredientes para fazer risoto de carne de porco

• Carne de porco
• Arroz arbóreo
• Cebola
• Ajo
• Caldo de carne
• Vino branco
• Queijo parmesano
• Manteiga
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Salsinha

Como fazer risoto de carne de porco

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
3. Acrescente a carne de porco cortada em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhando até que a carne esteja dourada por todos os lados.
4. Adicione o arroz arbóreo à panela e misture bem, deixando-o tostar por alguns minutos.
5. Adicione o vinho branco à panela, mexendo até que o líquido seja absorvido pelo arroz.
6. Aos poucos, adicione caldo de carne quente à mistura de arroz, mexendo constantemente e adicionando mais caldo conforme for sendo absorvido.
7. Continue mexendo e adicionando caldo até que o arroz esteja cozido e tenha uma consistência cremosa.
8. Retire a panela do fogo e finalize o risoto adicionando queijo parmesão ralado e manteiga, mexendo bem para incorporar.
9. Corrija o sal e a pimenta, se necessário, e sirva o risoto de carne de porco quente, acompanhado de mais queijo parmesão por cima