Recheio para empada de queijo

Confira essa deliciosa receita de recheio para empada de queijo, perfeita para surpreender a família e os amigos! Fácil de fazer e com um sabor irresistível, essa opção promete conquistar a todos. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa iguaria!

Ingredientes para fazer recheio para empada de queijo

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• Meia colher de sopa de sal
• 300g de margarina gelada
• 250g de mussarela ralada
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão (200g)

Como fazer recheio para empada de queijo

1. Em uma vasilha, adicione 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento e meia colher de sopa de sal
2. Acrescente 300g de margarina gelada em pedacinhos
3. Ao obter uma farofinha bem úmida, aperte a massa com as mãos até que ela fique homogênea e maleável
4. Para o recheio, misture 250g de queijo mussarela ralado, 50g de queijo parmesão ralado e um copo de requeijão (200g)
5. Modele as empadas utilizando forminhas de alumínio de 50ml
6. Coloque o recheio de queijo e ajuste a quantidade com uma colher para que não fique muito alto.
7. Prepare a tampa da empada fazendo uma bolinha de massa e abrindo-a dentro de um saquinho plástico
8. Bata uma gema com um pouco de óleo e pincele sobre as empadas.
9. Pré-aqueça o forno a 250 graus por 15 minutos e asse as empadas por aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem.
10. Após assadas, deixe as empadas esfriarem um pouco antes de consumir