Receita Simples de Peixe ao Molho

Confira essa deliciosa e fácil receita de peixe ao molho para fazer em casa. Com ingredientes básicos e um passo a passo simples, você vai se surpreender com o sabor desse prato. Aproveite para inovar no seu cardápio e surpreender a família com essa opção saudável e saborosa.

Ingredientes para fazer receita simples de peixe ao molho

• 800 gramas de tilápia
• 2 dentes de alho
• 1 tomate pequeno
• 1 pedaço de pimentão (opcional)
• Meia cebola grande
• Coentro
• Pimenta do reino
• Tempero baiano
• Sal
• Óleo de soja
• Azeite (opcional)
• Azeite de dendê (opcional)
• Colorau

Como fazer receita simples de peixe ao molho

1. Comece temperando o peixe com pimenta do reino e tempero baiano a gosto
2. Em uma panela, aqueça três colheres de sopa de óleo de sua preferência (azeite, óleo de soja, azeite de dendê).
3. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
4. Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente.
5. Adicione o pimentão cortado, o tomate picado e continue refogando.
6. Coloque meia colher de sopa de colorau para dar cor ao peixe, mexa bem.
7. Adicione o peixe temperado e misture.
8. Acrescente coentro picado a gosto, pois é um ingrediente fundamental para realçar o sabor do peixe.
9. Refogue o peixe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para que pegue bem o sabor dos temperos.
10. Caso necessário, ajuste o sal e a quantidade de colorau de acordo com o seu gosto.
11. Adicione água fervente suficiente para cobrir o peixe na panela.
12. Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
13. Após esse tempo, o peixe ao molho estará pronto
14. Sirva o peixe ao molho bem quente, acompanhado de arroz branco ou outra guarnição de sua preferência.
15. Aproveite o delicioso peixe ao molho preparado de forma rápida e simples.