Receita de Torta Farofa de Banana

Descubra como preparar uma deliciosa Torta Farofa de Banana com esta receita simples e prática. Perfeita para um lanche ou sobremesa!

Ingredientes para fazer receita de torta farofa de banana

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 xícara de Açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Bananas (quantidade a gosto, aproximadamente 3)
• 1 xícara de açúcar refinado para a farofa
• 1 xícara de farinha de trigo para a farofa
• 1/2 xícara de manteiga sem sal para a farofa
• 1 colher de chá de canela em pó para a farofa

Como fazer receita de torta farofa de banana

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus (forno elétrico) ou a 180 graus (forno convencional).
2. Em uma vasilha, bata 2 ovos inteiros e 2 gemas por cerca de um minuto.
3. Adicione 1 xícara de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
4. Acrescente 1/2 xícara de manteiga sem sal e misture bem por dois minutos.
5. Adicione 1 xícara de água, uma pitada de sal, 1/2 xícara de amido de milho, 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e 1 colher de chá rasa de canela em pó
6. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Descasque e corte bananas em rodelas, e distribua sobre a massa na assadeira.
8. Em outra vasilha, prepare a farofa misturando 1 xícara de açúcar refinado, 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de manteiga sem sal e 1 colher de chá rasa de canela em pó, até obter uma textura de farofa.
9. Espalhe a farofa sobre as bananas na assadeira.
10. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 50 minutos, até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo e levemente úmido.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
12. Corte em pedaços e sirva