Receita de Sardinha na Panela de Pressão

Confira uma deliciosa receita de sardinha na panela de pressão que fica pronta em poucos minutos. Perfeita para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Experimente essa opção de refeição rápida e saudável!

Ingredientes para fazer receita sardinha na panela de pressão

• 500 gramas de sardinha limpa
• Meia xícara ou 110 ml de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola grande fatiada
• 2 tomates fatiados
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta do reino
• 50 ml de vinagre
• Folhas de louro

Como fazer receita sardinha na panela de pressão

1. Colocar 1/2 xícara (110 ml) de azeite na panela de pressão aquecida.
2. Adicionar 2 dentes de alho triturados e uma cebola grande fatiada no fundo da panela, reservando um pouco para colocar por cima.
3. Adicionar dois tomates fatiados no fundo da panela, também reservando um pouco para o final.
4. Adicionar 1 colher de sobremesa de sal e um pouco de pimenta do reino.
5. Colocar as sardinhas limpas (500g) na panela, fazendo uma camada por cima do tempero.
6. Adicionar mais um pouco de sal e pimenta do reino por cima das sardinhas.
7. Adicionar o restante da cebola e do tomate por cima das sardinhas.
8. Acrescentar 50 ml de vinagre na panela.
9. Adicionar o restante do azeite por cima.
10. Colocar umas folhinhas de louro na panela.
11. Tampar a panela de pressão e deixar em fogo médio até pegar pressão.
12. Cozinhar por cerca de 20-25 minutos após pegar pressão.
13. Deixar a panela esfriar completamente antes de abrir.
14. Montar a apresentação do prato e degustar a sardinha.
15. Observação: É recomendado esperar pelo menos um dia para consumir a sardinha, porém se não for possível, aguarde a panela esfriar para abri-la.