Receita de Salada de Lentilha

Confira deliciosas e saudáveis receitas de salada de lentilha para incluir no seu cardápio. Uma opção nutritiva e fácil de preparar para refeições leves e saborosas. Experimente diferentes combinações de ingredientes e sabores para variar no seu dia a dia.

Ingredientes para fazer receitas de salada de lentilha

• 300 gramas de lentilha
• 1 cenoura grande picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate grande picado sem semente
• Azeitonas a gosto
• Tempero verde a gosto (cebolinha e salsa)
• Orégano a gosto
• Alho socado com sal a gosto
• Azeite a gosto

Como fazer receitas de salada de lentilha

1. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite e adicione o alho socado com sal e a cebola picada
2. Adicione a lentilha previamente hidratada por 30 minutos e misture bem
3. Cozinhe a lentilha sem mexer muito, apenas balançando a panela para não desmanchar o grão
4. Após 10 minutos, adicione um pouco mais de azeite, cebola picada, orégano, tomate sem sementes, azeitonas, cenoura cozida e os temperos verdes (cebolinha e salsa).
5. Misture bem todos os ingredientes e ajuste o sal e azeite conforme seu gosto.
6. Sirva a salada de lentilha finalizada em um prato, finalizando com mais tempero verde por cima.
7. Para armazenar lentilhas, é recomendado colocá-las em potes de vidro fechados para conservar por mais tempo
8. Finalize adicionando um pouco mais de azeite por cima da salada antes de servir, se desejar.
9. Agora sua Salada de Lentilha está pronta para ser saboreada e adicionada ao seu cardápio!