Receita de Risoto de Frango com Arroz Arbóreo

Aprenda a fazer um delicioso Risoto de Frango com Arroz Arbóreo em casa. Com ingredientes simples e passo a passo detalhado, você poderá surpreender sua família e amigos com esse prato clássico da culinária italiana. Não perca essa receita incrível e saboreie um risoto cremoso e cheio de sabor.

Ingredientes para fazer receita de risoto de frango com arroz arbóreo

• 50g de manteiga
• 1/4 de cebola picada
• 2 dentes de alho pequenos
• 250g de arroz arbóreo
• 1 tomate grande picado
• 300g de frango cozido desfiado
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• 300ml de caldo de frango
• Queijo parmesão ralado a gosto

Como fazer receita de risoto de frango com arroz arbóreo

1. Em uma panela, derreter metade da manteiga (25g) e refogar a cebola até que fique transparente.
2. Adicionar o alho picado e refogar brevemente.
3. Acrescentar o arroz arbóreo e refogar por alguns minutos.
4. Adicionar o tomate picado e mexer bem.
5. Despejar o caldo de frango e ficar mexendo constantemente até que o caldo seja absorvido.
6. Adicionar aos poucos o caldo de legumes, sempre mexendo para evitar queimar e para manter a consistência cremosa do risoto.
7. Continuar adicionando caldo de legumes e mexendo até que o arroz alcance o ponto desejado de cozimento.
8. Incorporar um pouco de sal, açafrão a gosto e mexer bem.
9. Adicionar o frango cozido e desfiado, misturar e adicionar um pouco mais de caldo se necessário.
10. Desligar o fogo e acrescentar o queijo parmesão e a manteiga restante reservada, misturando bem para dar brilho e cremosidade ao risoto.
11. Finalizar provando e ajustando o sal, se necessário.
12. Servir o risoto de frango com arroz arbóreo, apreciar e saborear a deliciosa receita.