Receita de quiche de cebola

Aprenda a preparar uma deliciosa quiche de cebola com esta receita simples e saborosa. Perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, a combinação de cebola caramelizada, queijo e ovos é simplesmente irresistível. Surpreenda a família e os amigos com este prato delicioso e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer receita de quiche de cebola

• Massa:
• 2 xícaras de chá e meia de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• meia colherinha de chá de sal
• Recheio:
• 2 cebolas médias fatiadas
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de queijo padrão
• 1 xícara de chá de queijo mussarela
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colherinha de chá de noz-moscada rallada

Como fazer receita de quiche de cebola

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Para fazer a massa, peneire duas xícaras e meia de farinha de trigo em uma tigela.
3. Adicione meia colher de chá de sal e misture.
4. Acrescente um ovo e quatro colheres de sopa de manteiga ou margarina.
5. Misture bem até obter uma consistência homogênea, adicionando água aos poucos, se necessário.
6. Trabalhe a massa até que fique macia e maleável.
7. Forre uma forma de fundo removível com a massa, fazendo primeiro as laterais e depois o fundo.
8. Reserve a massa e em uma frigideira, refogue duas cebolas médias fatiadas em duas colheres de sopa de manteiga até ficarem levemente douradas.
9. Em uma tigela, bata três ovos e misture com uma xícara de chá de leite, uma xícara de chá de queijo padrão, uma xícara de chá de queijo mussarela, três colheres de sopa de parmesão ralado, uma caixinha de creme de leite de 200g e uma colher de chá de noz-moscada ralada.
10. Despeje metade da mistura de queijos sobre a massa na forma.
11. Distribua as cebolas refogadas sobre o queijo na forma.
12. Adicione o restante da mistura de queijos por cima das cebolas.
13. Despeje o restante do líquido de ovos e leite sobre a mistura na forma.
14. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
15. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
16. Sirva a quiche de cebola quente ou fria