Receita de Quibe Assado com Queijo

Confira uma deliciosa receita de Quibe Assado com Queijo que, além de fácil de fazer, é uma opção saborosa e nutritiva para o seu dia a dia. Experimente essa combinação irresistível de carne, trigo, queijo e temperos e surpreenda o paladar de toda a família. Uma opção saudável e prática para qualquer refeição!

Ingredientes para fazer receita de quibe assado com queijo

• 1,5 xícaras de chá de trigo para quibe
• 1,5 xícaras de água quente
• 500g de carne moída (patinho)
• 1 cebola picada
• 15 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta Síria
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de alho desidratado
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
• Azeite (para untar)
• 300g de queijo mussarela
• 200g de requeijão
• Observação: a receita também menciona a possibilidade de adicionar presunto e cenoura ralada como outros ingredientes opcionais

Como fazer receita de quibe assado com queijo

1. Em uma tigela, hidrate 1 e 1/2 xícaras de chá de trigo para quibe em 1 e 1/2 xícaras de água quente
2. Após o tempo de descanso, em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com 1/2 kg de carne moída, 1 cebola picada, 15 folhas de hortelã picadas, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta Síria, 1 colher de chá de pimenta calabresa, 1 colher de chá de alho desidratado, suco de 1 limão e 1/2 xícara de chá de cheiro verde.
3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, garantindo que fique bem integrado.
4. Unte uma assadeira com azeite ou manteiga e coloque metade da massa de quibe, espalhando e pressionando contra o fundo da assadeira.
5. Coloque 300g de queijo mussarela por cima da primeira camada, seguido de 200g de requeijão culinário espalhado.
6. Cubra com o restante da massa de quibe, pressionando levemente para nivelar e garantir que o recheio fique bem coberto.
7. Faça marcações superficiais na superfície do quibe e regue com um fio de azeite.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 a 40 minutos
9. Após o tempo de cozimento, verifique se o quibe está pronto
10. Sirva o quibe assado com queijo acompanhado de limão e salada de folhas verdes, arroz branco ou outros acompanhamentos de sua preferência.
11. Aproveite esta receita prática e deliciosa de quibe assado recheado com queijo!